KEBUTUHAN MITRA (CLIENT CONTEXT)

• Spesifikasi space gerobak masih tidak memenuhi kebutuhan penjual yang proses pembuatannya masih dilakukan di luar. Solusinya adalah dengan mendesign gerobak dengan ukuran yang lebih luas dan mampu memberikan space yang lebih besar yang mampu menampung peralatan masak dan peralatan minuman sehingga ketika hujan penjual dan pembeli tidak terkena hujan
• Segi material yang tidak safe. Bahan awalnya yang berupa seng akan tetap seng sebagai bahannya, tetapi akan ditambah karet di ujung ujung gerobaknya agar lebih safe
• Minimnya perlindungan dari hujan (baik dari segi gerobak, penjual, dan pembeli. Hal ini dapat diatasi dengan mendesign kembali gerobaknya, dimana space dan ukuran dari gerobak itu sendiri akan di perbesar
• Tata letak yang kurang baik dan efisien sehingga membuat penjual gampang lelah. Hal ini dapat diatasi dengan mendesign ulang tata letak yang efektif agar penjual tidak lelah bolak-balik dari gerobak ke pembeli dikarenakan jarak antara gerobak dan tempat duduk pembeli sekitar lebih kurang 4 meter sampai 5 meter
• Sistem yang kurang efektif untuk melihat menu hanya di meja saja. Jadi, kami meletakkan tampilan menu di gerobak agar memudahkan pembeli
• Improvement dengan membuat nama bisnis digerobak penjual. Hal ini dapat meningkatkan awareness sebuah bisnis kepada pembeli nantinya. Nama yang tertera juga bisa dihias dengan menggunakan lampu atau yang mencolok agar menarik perhatian pembeli
• Exisiting dorongan gerobak yang terbilang kecil terbilang tidak cukup ergonomi untuk mendorong sebuah gerobak yang lumayan besar. Oleh karena itu, kami men-design ulang dorongan gerobak yang lebih sesuai
• Dikarenakan tata letak yang kurang efektif, kami men-design kembali gerobak yang memungkinkan penjual dan pembeli terlindung pada saat hujan. Design yang dirancang berupa penambahan sebuah meja multi fungsi untuk pembeli pada gerobak tersebut yang juga bisa digunakan sebagai penutup gerobak. Proporsi penutup yang digunakan adalah 1/3 untuk meja pembeli dan 2/3 untuk atap yang digunakan untuk melindungi pembeli dari hujan

TUJUAN PROYEK (PROJECT OBJECTIVE)

Memberikan usulan rancangan gerobak minuman dengan mempertimbangkan aspek desain dan menambahkan spesifikasi sesuai dengan need requirements yang telah dirancang serta menerapkan keilmuan Teknik Industri dalam proses perancangan

STRATEGI DESAIN (DESIGN STRATEGY)

• Menggunakan software Microsoft Excel untuk Mengolah Data, Menghitung Biaya, dan SolidWorks untuk membuat desain
• Menggunakan metode ilmiah antara lain wawancara, brainstorming, Quality Function Deployment (QFD), estimasi biaya, dan concept scoring selection

KEILMUAN DALAM PERANCANGAN (KNOWLEDGE IN DESIGN)

Operations Research & Analysis (Riset Operasi dan Analisis), Facilities Engineering & Energy Management (Teknik Fasilitas dan Manajemen Energi), Quality & Reliability Engineering (Teknik Kualitas dan Reliabilitas), Ergonomics & Human Factors (Ergonomi dan Faktor Manusia), Engineering Mangement (Teknik Manajemen), Design and Manufacturing Engineering (Desain dan Teknik Manufaktur), Product Design and Development (Perancangan dan Pengembangan Produk), dan Safety (keamanan)

HASIL DAN LUARAN PROYEK (DELIVERABLES)

Rancangan gerobak yang dihasilkan menyesuaikan dengan aspek ergonomis dan tata letak yang efektif untuk kenyamanan penjual. Selain itu, hasil rancangan improvement gerobak dibuat berdasarkan need requirement yang telah dibuat sebelumnya, seperti space yang luas untuk meningkatkan mobilitas penjual dalamRancangan gerobak yang dihasilkan menyesuaikan dengan aspek ergonomis dan tata letak yang efektif untuk kenyamanan penjual. Selain itu, hasil rancangan improvement gerobak dibuat berdasarkan need requirement yang telah dibuat sebelumnya, seperti space yang luas untuk meningkatkan mobilitas penjual dalamaktivitas membuat produk yang akan dijual, material ringan dan aman yang terbuat dari seng yang sudah diberikan pelindung di bagian ujungnya, melindungi penjual dan pembeli dengan terdapatnya atap pada gerobak yang bisa melindungi penjual dan pembeli dari hujan dan meja tambahan untuk pembeli, layout yang efisien dengan isi dalam gerobak ditata seefisien mungkin sehingga penjual tidak kelelahan untuk bolak balik keluar gerobak, informasi penjualan yang jelas dengan penambahan tampilan menu agar pembeli bisa mendapatkan informasi yang lebih mudah, branding yang baik dengan menambahkan nama jual yang terkesan menarik dan estetik serta handle gerobak yang ergonomis untuk memudahkan penggenggaman dan mobilitas penjual. Hasil rancangan tersebut dibuat dalam bentuk poster dan desain dibuat pada software SolidWorks.

NILAI DAN DAMPAK (VALUE AND IMPACT)

Perancangan gerobak ini memperhatikan value atau nilai tertentu, seperti fungsionalitas dengan memastikan bahwa gerobak minuman didesain sesuai dengan kebutuhan penjual (need requirements), estetika dengan merancang gerobak yang menarik perhatian, desain yang memudahkan penjual dan pembeli dalam mobilitasnya serta kemudahan penggunaan dengan menerapkan konsep tata letak yang efektif, efisien, dan ergonomis yang memprioritaskan kenyamanan penjual dan pembeli saat berada di lokasi. Perancangan gerobak minuman di Pantai Purus Kota Padang ini memiliki dampak sosial dengan menarik minat konsumen untuk membeli minuman sehingga memberikan dampak positif bagi perekonomian dan masyarakat lokal.*M. 

Semester Ganjil 2023/2024

Gerobak Minuman UMKM

TIM MAHASISWA

Alda Tanjung 2010931006

Luthfi Dhiwayusja 2010932028

Irfan Syarif 2010932044

Farrel Fadnil Pratama 2010933010

Alwi Habibie Gunawan 2010937004

DOSEN PEMBIMBING

DOSEN PENILAI

Ir. Jonrinaldi, Ph.D

Reinny Patrisina, Ph.D

Dr. Eng. Lusi Susanti

Yumi Meuthia, MT

Prima Fithri, MT

Armijal, M.Eng